Hühnersuppe

Fleisch

Huhn

Gemüse

Karotte

Süsskartoffel

Sellerie

Petersilie

Randen

Gewürze

1 EL Senfkörner

1 TL Pfefferkörner

1 Spickzwiebeln

3 Scheiben Ingwer

3 Lorbeerblätter

1 TL Wacholderbeeren

½ TL Bockshornklee

Rosmarin

Liebstöckel

Meersalz

Die Kochzeit der Kraftsuppe beträgt 3 -12 Stunden. Es wird nur die Brühe verwendet.

Für 7-8 Liter Wasser werden 1-2 kg Gemüse und ein Suppenhuhn verwendet.

Verwendung

Vorspeise, Zwischenmahlzeit oder Abendessen